Det finna många tillfällen när äggröra med prinskorv passar bra. Till frukost, lunch eller kvällsmål. Snabblagat, lättlagat och gott! Komplettera med en frukt eller ett lass grönsaker.
Gör så här
- Hetta upp en stekpanna med smör och bryn prinskorvarna. Sänk värmen och låt dem bli varma rakt igenom.
- Knäck äggen i en liten skål och vispa med en gaffel. Rör ner salt och peppar.
- Smält smöret på hög värme i en kastrull och häll ner äggvispet. Sänk värmen till medelvärme och rör tills äggröran nästan stelnat.
- Lyft av kastrullen från värmen och fortsätt röra till önskad konsistens.
- Servera äggröran till prinskorven och en krispig sallad.
