Något av det godaste jag vet
Biff Stoganoff är något av det godaste jag vet. Nu har jag uppdaterat receptet i receparkivet! Knepet för att få till den där riktiga smaken är att bara bryna köttet hastigt, så att det behåller sin rosa färg i mitten. Bryn alltså i het panna och hastigt, lite i taget.
Till inlägget
Födelsedagsmiddag de luxe
Ja, vi är en riktig foodie-familj. När vi träffas allihop blir det oftast runt matbordet. Senast var när vår dotter Linnéa hade födelsedag, och sonen Micke bjöd sin syster på middag de luxe.
Till inlägget
Fiskrätt i ugnen
Idag kom jag på en ny fiskrätt i ugn. När jag handlade hittade jag jättefin hällefilé. Och så hade det precis kommit färska krabbor till butiken. Då kom jag på, att man skulle kunna bre på krabbröra ovanpå fisken, och gratinera den i ugnen.
Till inlägget
Fem hundra recept!
HURRA! I helgen skrev jag in det femhundrade receptet i receptbanken! 500 recept! Det måste uppmärksammas med ett jubileum, för tänk, vad mat jag har lagat genom åren. Jag tänkte fira den här historiska händelsen med en härlig tårta.
Till inlägget
Gott Nytt År 2013
Än en gång är det dags att lämna ett gammal år bakom oss och påbörja ett nytt. Känslan av förväntan inför ett nytt år manifesterar jag gärna i en extra festlig nyårsmiddag. Den här menyn är lättlagad, även om om varmrätten behöver lite omsorg och pyssel.
Till inlägget