Inlägg i kategorin höst

Rysk rödbetssoppa-värmande och gott

En soppa som jag återkommande har lagat i stort sett sedan jag flyttade hemifrån är rysk rödbetssoppa. Nu är det här kanske inte ett äkta ryskt recept, men jag tycker själv att smaken kommer nära den goda soppan jag åt på rysk restaurang i Helsingfors.

Till inlägget

Alla dessa ‘dagar’

Visst kan det tyckas lite fånigt att ha ‘dagar’ för allt, men nog är det kul att ha en extra anledning till att fira något? Jag tycker att allt som kan firas ska firas. Så länge man tycker det är kul.

Till inlägget

Mysmat

Här i stockholmstrakten har vi haft det mulet, kallt och blåsigt, fast det bara är augusti. Burr! Jag sitter och jobbar med ett stort skrivprojekt nu, och då blir det gärna tid för matlagning samtidigt. En rätt som är bra är Cottage pie, eller engelsk köttfärslåda.

Till inlägget

En påse äpplen

Jag fick en påse äpplen av raraste Rosanna, som har en trädgård i Upplands Väsby. Det är så roligt att få lagom mycket frukt, så att man kan laga några goda saker som hör hösten och äppelskörden till. Som en kaka, lite mos och en fräsch sallad med äpplen.

Till inlägget

Födelsedagsmiddag de luxe

Ja, vi är en riktig foodie-familj. När vi träffas allihop blir det oftast runt matbordet. Senast var när vår dotter Linnéa hade födelsedag, och sonen Micke bjöd sin syster på middag de luxe.

Till inlägget