Idag lagar vi köttfärs
Det är snabblagat, enkelt och jättegott att laga rätter av köttfärs. De gamla klassikerna färsbiffar, köttbullar och köttfärssås kan varieras i det oändliga. Här får du grundrecepten, så kan du använda det du har i kylen som tillbehör.
Till inlägget
Lättsamt efter jul
God fortsättning på julen! Här äter vi mest mellandagsmackor för att ta tillvara all julmat. Men för dig som tröttnat på julmat kommer här fem lättlagade recept som inte smakar jul ett enda dugg.
Till inlägget
Hembakat surdegsbröd
Det dimper ner en massa kul prover hemma hos mig hela tiden. Ett av de senare proverna var bekväm-surdeg. Jag är ingen bagare, så det tilltalade mig mycket, eftersom jag älskar surdegsbröd. Energiskt skred jag till verket och bakade på såväl vetesurdeg och rågsurdeg.
Till inlägget
Kinesiska smaker
Det är så spännande att träffa människor från hela världen, som jag får göra genom mitt arbete som mat-guide på matpromenader i Stockholm.
Till inlägget
En påse äpplen
Jag fick en påse äpplen av raraste Rosanna, som har en trädgård i Upplands Väsby. Det är så roligt att få lagom mycket frukt, så att man kan laga några goda saker som hör hösten och äppelskörden till. Som en kaka, lite mos och en fräsch sallad med äpplen.
Till inlägget