Taco Haj till middag?
Min vän Åsa, som har skolbarn, kallar den här rätten för Taco-Haj. I vår familj har den gått under det något snällare namnet Taco-fisk.
Till inlägget
Ett sätt att få mer grönsaker
Ni som känner mig vet att jag är allätare och att jag gärna äter grönsaker, kött, fågel fisk, ja, allt som går att äta. Förra året var det mycket debatt om att vi skulle äta mer grönsaker, och det håller jag med om. Det betyder inte att sluta äta allt annat.
Till inlägget
Något litet men mättande
Ibland vill jag och maken bara ha något litet men mättande på kvällskvisten. En god röra av rökt skinka och purjo, kryddad med svartpeppar är en sån bra liten kvällsrätt. Den kan serveras på toast, i avokado eller som fyllning i bakad potatis.
Till inlägget
Värm dig med en soppa
Vad smakar bättre i novemberrusket än en härlig soppa? Det här är en soppa som jag gör på saltspad, d v s kokspadet när jag kokat rimmat kött.
Till inlägget
Lättlagade färsbiffar
Jag gillar att hitta inspiration till min matlagning precis där jag är. Därför är det så fantastiskt att ha fått besöka olika länder och bo i riktiga hem, där det finns möjlighet att laga mat.
Till inlägget