Senaste recepten
Browned butter
Beurre noisette, or browned butter is a fine accompaniment to a variety of dishes.
Till receptet
Mustard sauce for gravlax
This sweet and salt sauce is a must to serve with gravlax. The sauce is often called Sauce maitre d’Hotel or Hovmästarsås, which means ‘made by the headwaiter’. Back in time, the headwaiter used to mix the ingredients together by the table for his guests.
Till receptet
Gravlax, cold-cured salmon
Choose a nice middles when to make gravlax, which is cold-cured salmon. This is the classic spice rubbing with sugar, salt, white pepper and dill.
Till receptet
Glassberg med jordgubbar
Det här är det som vanligtvis kallas marängsuisse, alltså ett glassberg med bär, grädde, maränger och chokladsås.
Till receptet
Citronglass i citron
En uppfriskande dessert, som du gör i förväg och bara tar fram en halvtimme före servering. Receptet kan dubbleras.
Till receptet
