Inlägg i kategorin Vardagsmat

Besök i kök: Grönsaker från havet

Det har säkert inte undgått någon av er att vi ska ‘äta mindre kött’. Och inte heller att idén med att ersätta kött med fisk inte är så god. Däremot har trendrapporter börjat visa att alger är något som kommer.

Till inlägget

Glad sommar 2015

Just nu är jag mitt uppe i turistsäsongen. Vi som arbetar i Stockholm gläds åt att så många turister hittar hit och vill uppleva vår fantastiska stad. Jag går matpromenader med turister från hela världen i stort sett varje dag.

Till inlägget

Färsk kycklinglever

Ibland blir jag sådär extra glad. Till exempel när jag hittar färsk kycklinglever i vanlig butik. Förpackningarna brukar vara på 450 g, lagom till 4 personer. Eller till 2 x 2. En variant är att göra klassisk kycklinglever i gräddsås.

Till inlägget

Taco Haj till middag?

Min vän Åsa, som har skolbarn, kallar den här rätten för Taco-Haj. I vår familj har den gått under det något snällare namnet Taco-fisk.

Till inlägget

Välkommen vardag!

Då var det slut på helger och kalasande för den här gången. Vardagen känns väldigt välkommen med köttfärs, korv och fredagsmys. Jag tycker om att äta något snabblagat på fredagskvällar, när arbetsveckan är slut.

Till inlägget