Välkommen vardag!
Då var det slut på helger och kalasande för den här gången. Vardagen känns väldigt välkommen med köttfärs, korv och fredagsmys. Jag tycker om att äta något snabblagat på fredagskvällar, när arbetsveckan är slut.
Till inlägget
Min stora, feta, rökiga gryta
Det är sådan här mat jag älskar att laga till helgen. Ett riktigt långkok, som sjuder i flera timmar och sprider hemtrevlig väldoft i hela huset. Det är resursklokt att koka en rejält stor gryta och sedan värma på till flera mål.
Till inlägget
Ta tillvara gräddfilen
Köpte du också för mycket gräddfil till sillbuffén igår? Om du vill ta tillvara gräddfilen är ett bra sätt att göra färskost av den. Färskost kan du smaksätta på olika sätt (jag ger tre förslag) och servera som pålägg, på buffé eller till en ostbricka.
Till inlägget
Gör som Myllymäki, laga Svenskt Sigill-certifierad gris
I år är Sverige värdland för den europeiska kvalificeringstävlingen till Bocuse d’Or 2015 (Kock-VM). Värdlandet levererar alla råvarorna till tävlingen, och att få bli en av de utvalda leverantörerna av råvara till denna prestigefyllda tävling är stort.
Till inlägget
En måltid för 6 eller tre för 2
Ni bara MÅSTE prova den här enkla och snabblagade fiskgrytan! Den är så GOD! Receptet är avpassat för ett 400-grams fiskblock och två portionsbitar lax (djupfrysta) så du får antingen en måltid för 6 personer eller tre måltider för 2 personer.
Till inlägget