Receptarkiv

Senaste recepten

Kalvfärsbiffar

Det här är fluffiga biffar av malet kalvkött.

Till receptet

Förälskade havskräftor

Det är viktigt att vara snabb i vändningarna när man lagar denna rätt så förbered dig väl och ställ fram alla ingredienser innan du börjar. Gör de tillbehör du har tänkt servera till i god tid, så du kan servera havskräftorna så fort de är klara.

Till receptet

Parmesanpasta

Den här rätten är skapad av Fredrik Eriksson på Långbro Värdshus och var en av rätterna vars recept fanns på boxen till den första Bag in Cook Book som kom i februari 2014.

Till receptet

Kyckling Rosmarino

Det finns en kock vars recept jag alltid återkommer till, och det är Fredrik Erikssons. År 1988 blev Fredrik Årets Kock och jag har följt hans karriär från Fjäderholmarna till Villa Källhagen och sedermera Långbro Värdshus.

Till receptet

Medelhavsgrönsaker

En superläcker rätt som kommer från det franska köket. Den serveras ofta med lammstek, men passar till de flesta kötträtter och även till fisk. Gratängen passar fint på buffébordet och receptet kan dubbleras.

Till receptet

Recepten från mitt Instagram

Grundrecept: Fjällrödingfilé i ugn
Ost- och charkbricka
Friterade blåmusslor med kewpiemajonnäs
Bowl med blåmusslor och grönt