Receptarkiv

Senaste recepten

Mjuk saffranskaka med mandel

En riktigt guldgul saffranskaka hör julen till. Den här kakan är bakad på dinkelmjöl vilket gör den till en hyfsat bra mjuk kaka. Mandeln ger smak och tuggmotstånd och sesmfröna roliga svarta prickar.

Till receptet

Julbröd med surdeg

Tänk vad bra att det finns färdig surdeg att köpa! Då är det lätt att baka eget surdegsbröd. Surdegen gör att brödet tar lång tid att bryta ner i magen, vilket är bra för kroppen. Till jul är det trevligt att dekorera brödet med en liten julhälsning.

Till receptet

Kristyr

Kristyr använder du för att dekorera pepparkakor eller pepparkakshus. Den består av i stort sett bara socker, så det är inte vidare nyttigt att få i sig kristyr. Men fint blir det! (Det finns färdig kristyr på tub, men jag tycker den är svårare att hantera än hemgjord.

Till receptet

Pepparkakor, vanlig pepparkaksdeg

Det här är degen som kan användas till såväl pepparkakshus som till vanliga grisar, stjärnor och hjärtan. Du får både viktmått och rymdmått. Pepparkaksdeg mår fint av att stå kallt och vänta till nästa dag.

Till receptet

Knäckebröd

Sprött och gott är det hembakta knäckebrödet, som kan sparas flera månader på torrt ställe.

Till receptet

Recepten från mitt Instagram

Grundrecept: Fjällrödingfilé i ugn
Ost- och charkbricka
Friterade blåmusslor med kewpiemajonnäs
Bowl med blåmusslor och grönt