Senaste recepten
Rossis spenat
Det här är en av mina personliga favoriter. Spenat är alltid så gott och man behöver inte göra så mycket med råvaran mer än att få den att blomma. Rossi var först min chef när jag jobbade på restaurang.
Till receptet
Skaldjursrisotto
Skaldjursrisotto gör du inte på kycklingbuljong (som vanlig risotto) utan på buljong från skaldjur och musslor.
Till receptet
Pepparstek med grönpepparsås
Det finns många, många recept på pepparstek och det här är min favorit. Jag är förtjust i kombinationen smörstekt oxfilé och den pepparsås som innehåller konserverad grönpeppar.
Till receptet
Pajmuffins med rabarber
När du ska packa kaffekorgen är det praktiskt med paj i portionsform. De här läckra småpajerna blev till på Nationaldagen 2012 och njöts till fikat i Hagaparken.
Till receptet
