Receptarkiv

Senaste recepten

Pizza: Skinka och champinjon

Det här är en lyxigare variant av helt vanlig pizza Capricciosa.

Till receptet

Pizza: Havets frukter

Havets frukter- pizzafyllning med räkor och musslor och härlig vitlökskryddning.

Till receptet

Lyxig skaldjurstallrik

Det här är riktig lyx, tre sorters skaldjur med krämig avokado istället för majonnäs. Se receptet som en skiss. Den som vill kan grilla hummern -pensla med vitlökssmör- och få en helt varm skaldjurstallrik.

Till receptet

Grundrecept: Koka hummer

Koka humrarna dagen innan de ska ätas om du vill servera kall hummer. Du behöver en stor gryta när du kokar humrarna så att temperaturen inte sjunker för mycket när du lägger humrarna i vattnet.

Till receptet

Apelsinkokta tranbär

Till kalkon serveras traditionellt sylt gjord på tranbär. Färska tranbär är inte så vanlig i svenska butiker, men det går ofta bra att få tag på torkade. Jag kokade torkade tranbär med pressad apelsinsaft och smaksatte med honung.

Till receptet

Recepten från mitt Instagram

Grundrecept: Fjällrödingfilé i ugn
Ost- och charkbricka
Friterade blåmusslor med kewpiemajonnäs
Bowl med blåmusslor och grönt