Receptarkiv

Senaste recepten

Fiskgratäng i konvektionsugn

Jättegod middagsmat som även är både snabblagad och lättlagad. Den ska med fördel anrättas så nära servering som möjligt, vilket ger utrymme för att förbereda tillbehören i god tid. Receptet är lagom stort för en stor glasform och räcker till 10 personer.

Till receptet

Njurtapp med rödlök i konvektionsugn

Njurtappen är inte den styckningsdetalj jag skulle rekommendera nybörjaren i köket att ge sig på. Men ifall du tillagar njurtapp enligt konstens alla regler får du ett kött som är mört som välhängd biff, smakrikt som högrev och saftigt som entrecôte.

Till receptet

Kräm till fyllning med blåmögelost

Kräm som passar att fylla brödbullar, snittar eller krustader med. Den passar också fint att spritsa på kanapéer eller crostini, eller som fyllning i smörgåstårta.

Till receptet

Kräm till fyllning med cheddar

Kräm som passar att fylla brödbullar, snittar eller krustader med. Den passar också fint att spritsa på kanapéer eller crostini, eller som fyllning i smörgåstårta.

Till receptet

Kräm till fyllning med Västerbottensost

Kräm som passar att fylla brödbullar, snittar eller krustader med. Den passar också fint att spritsa på kanapéer eller crostini, eller som fyllning i smörgåstårta.

Till receptet

Recepten från mitt Instagram

Älgfärsbiff med viltgräddsås
Kål, lök och äpple för två
Köttbullar på Tore Wretmans vis
Pinsa med färska fikon, burrata och pinjenötter