Senaste recepten
Hängd gräddfil
Om du vill ha ett tjockt mejeribaserat alternativ till tjock yoghurt går det fint att låta gräddfil rinna av i kaffefilter.
Till receptet
Barnens köttfärssås till 10 personer
Den här köttfärssåsen är den som barnbarnen gillar allra bäst. Den tillagas med granulerad lök (lökpulver) istället för hackad lök. Då får du lökens fina smak utan bitar som kan kännas för stora i en liten mun.
Till receptet
Potatissallad från Parga
Den här potatissalladen är ljuvligt god i sin enkelhet. I Parga, Grekland, 2026 åt jag den tillsamman med friterade bläckfiskringar på The Captains restaurang, Deck 3, vid Valtos Beach. (Deck 1 var på stranden, Deck 2 var baren och restaurangen på Deck 3 högst upp.
Till receptet
Stekt falukorv med krämig spenat
Falukorv med spenat är en husmansklassiker som står på bordet hemma hos oss då och då. Jag hittar ofta små falukorvar på 300 g styck till bra pris i butik, precis lagom till den här rätten för två.
Till receptet
Pasta: Fullkornstagliatelle med blåmusslor och ‘ndujasås
’Nduja, kalabrisk bredbar salami med chilihetta, kan användas till en mängd olika rätter. Just chilihetta och milda blåmusslor är en riktigt härlig kombo. Här gör vi en sås på ’nduja och musslor och serverar med fullkornstagliatelle.
Till receptet
