Senaste recepten
Alkoholfritt: Virgin mojito
En riktigt svalkande drink är en mocktail eller alkoholfri variant på mojito. Den på bilden drack jag i Paris sommaren 2019 när det var värmebölja i stan.
Till receptet
Reuben Sandwich
Reuben Sandwich förknippas främst med Katz’s Delicatessen i New York, som funnits sedan 1910. Mackan uppfanns redan 1888 på ett ställe som hette Island Brothers. Men det finns många bra ställen i New York där goda Reuben serveras.
Till receptet
Jordgubbsbakelse med marsipanblomma
En härligt somrig bakelse som jag hämtat inspiration till från Liselotte Hembageri på Norrtullsgatan, om hörnet från Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien.
Till receptet
Hallonmousse för 10
När de svenska bären mognar är bärdesserter ett måste. Svenska trädgårdshallon köper jag så snart de mognat och förvarar i frysen tills de ska tillagas. Men den här moussen ser väldigt fin ut med färska hallon som dekoration, så det får det bli sommartid.
Till receptet
EM-pizzan 2021
När jag såg att det skulle komma en särskild pizza till fotbolls EM tyckte jag att det lät jättekul. EM-pizzan säljs på pizzerior över hela landet under hela EM.
Till receptet
