Senaste recepten
Ostron naturell
Ostron ska njutas råa, enligt expertisen. Servera ostronen på en bädd av krossad is och toppa med mignonette, en vinägrett på rödvinsvinäger med finhackad schalottenlök, eller pressad citronsaft. Klassisk dryck till ostron är torrt vitt vin eller champagne.
Till receptet
Senapssås
En god, varm senapssås som passar till de flesta charkvaror, korv och skinka, till exempel. Sonens kockkompis Gustav har inspirerat till att börja använda rödvinsvinäger i en massa olika rätter. Syran i vinägern balanserar senapen sötma på ett fint sätt.
Till receptet
Macka med kalvstek
När jag skär upp en kalvstek till söndagsmiddag passar jag på att skära upp några tunna skivor mitt i steken, där den är som tjockast. Jag sparar skivorna till kommande kalvsteksmackor.
Till receptet
Bananasplit express
Fredagsgodis för alla som har barnasinnet kvar. Det här är en panik-dessert för dig som handlar på vägen hem och gästerna väntar i trapphuset. Eller för dig som bor i husvagn, sommarstuga eller på båt.
Till receptet
Tobleronefondue
En söt och smaskig fondue för sockergrisar. Bra frukt och bär att dippa: jordgubbar, mango, papaya, banan, ananas, äpple, päron, kiwi, vindruvor eller hallon. Klyftor av apelsin eller mandarin är också gott att dippa.
Till receptet
