Senaste recepten
Cobbs salad, klassiker från Kalifornien
Jag läste en bok där karaktärerna gick på restaurang och beställde cobbs salad, blev nyfiken, googlade och hittade den här trevliga lunchsalladen. Enligt originalreceptet ska salladsblandningen bestå av isbergssallat, romansallat och vattenkrasse.
Till receptet
Smördegshjärtan med öjebyröra för två
Första gången jag hörde talas om fyllda smördegshjärtan till Alla hjärtans dag var när jag jobbade på matsajten MeraMat (1999-2002). Då var det matskribenten Cathrine Schück som gjorde ett recept med varma smördegshjärtan (vol au vent) fyllda med räkstuvning.
Till receptet
Vitkålssoppa på rest av julskinka
En liten rest av julskinka passar fint i en soppa. Har du även en skvätt buljong från julskinkan är den en utmärkt sopp-buljong. Eller om det finns hemkokt fläskbuljong i frysen sedan sist du kokade fläsklägg.
Till receptet
Lunchomelett med skinka, lök och potatis
Blev det en enda kokt potats över? Spara den till en omelett! Samma sak med en liten bit skinka. Så när det ärdags att laga en lunchomelett, ta fram och tärna. (I den här omeletten använde jag en bit överbliven julskinka som fanns i frysen).
Till receptet
