Senaste recepten
Karl Bertils frukost
“Halv ett väcktes Karl Bertil av sin ömma moder, fick sina två stekta ägg med falukorv…” Ja, alla ni som ser “Sagan om Karl Betil Jonssons julafton” på TV varje jul vet vad jag menar.
Till receptet
GI-sallad med Caesardressing
Det är den krämiga och smakrika dressingen som gör en äkta Caesarsallad. Originalreceptet, Caesarsallad, innehåller brödkrutonger som vi hoppar i över GI-varianten.
Till receptet
Caesardressing
Det här receptet är en fuskvariant på caesardressing. Klassisk caesardressing ska enligt konstens alla regler göras som en majonnäs, fast på ägg som kokt exakt 2 minuter.
Till receptet
Chaufförsglögg
Mycket godare än köpt alkoholfri glögg blir det att göra en egen. Servera till chaufförer, ammande mödrar och barn. Receptet kommer från min kära vän Erina, som jag jobbade ihop med på matsajten MeraMat på 1990-talet.
Till receptet
Skånsk kalops
Kalops är klassisk husmanskost. Högrev eller märgpipa är utmärkta styckningsdetaljer att laga kalops av. Det som brukar skilja ‘vanlig’ kalops från skånsk är att den senare innehåller morötter. Receptet kommer från min mamma.
Till receptet
