Senaste recepten
Semlor, till många
När jag har många gäster på KSLA (Kungl Skogs- och Lantbruksakademien) brukar jag köpa färdiga semmelbullar och supergod färdigköpt mandelmassefyllning på spritspåse (Femtorps, 1 kg-förpackning). Dock vispar jag grädden själv och spritsar på den.
Till receptet
Arraksbollar
Favoriten som ’godbit till kaffet’ på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien.
Till receptet
Ostbricka, svenska ostar
I ostdisken hittar vi allt fler av våra fina, svenska ostar. Därför är det inte alls svårt att hitta olika sorter till en helsvensk ostbricka. På Kungl Skogs- och Lantbruksakademien gör vi naturligtvis alltid ostbricka med svenska ostar.
Till receptet
Kaksmul till dessert, till många
Det här kaksmulet smakar lite som bottnen till New York Cheesecake. Perfekt att varva med till exempel färskostkräm och bär till dessert. Receptet är anpassat till köksredskap och metod i köket på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA.
Till receptet
Små skålar med tillbehör till buffén
Ett trevligt inslag på buffébordet är små skålar med vackra och goda tillbehör. Här kommer några förslag på grönsaker som är perfekta för buffébordet.
Till receptet
