Senaste recepten
Smörslungad glasört
Glasört är en strandväxt som på latin heter Salicornia Herbacea. Den smakar fint om den slungas i smör och passar som tillbehör till fisk och skaldjur. Smak och konsistens påminner lite om sockerärt, fast mycket mera salt.
Till receptet
Thai fried rice toppat med skaldjur
Det här är ett smart sätt att tillvarata överblivet ris. Den här gången lagade jag rätten även på rester efter en skaldjursmiddag. Färsk ingefära, färsk koriander, lime och vitlök ger den riktiga smaken av thaimat.
Till receptet
Regnbåge med wasabitäcke
Svensk uppfödd regnbåge är en fantastiskt god fisk. Härfår den ett täcke av wasabi och färskost och bakas i ugn. Snabbt och enkelt för två personer.
Till receptet
Gryta på grisbog med rotfrukter
Den här grytan lagar jag när jag hittar fint griskött till bra pris. Grisbog (kallas ibland picnickbog) brukar det finnas gott om under hösten. Det är kött som passar alldeles utmärkt som grytkött.
Till receptet
Tortelloni med skink-och ädelostsås
Den här rätten är både lättlagad och snabblagad. Salt behövs inte eftersom både skinka och ädelost är salta så det räcker. Tortelloni är något större än tortellini och oftast fyllda med ost och grönsaker.
Till receptet
