Senaste recepten
Banankaka
Karin är farmor till tre barnbarn som jag är mormor till. Det här är Karins goda banankaka som hon gärna bjuder på när vi fikar tillsammans.
Till receptet
Kavring
Kavring är ett klassiskt svenskt sött filmjölksbröd. Det passar fint till sill, gubbröra eller silltårta. Kavring passar också bra att göra laxmackor av. Även rökt fisk passar på kavring, liksom rökt fläskkarré eller renstek. Kavring är godast färsk och nybakad.
Till receptet
Tacos med fisksallad
I alla recept på fisktacos jag hittills har sett serveras rätten oftast med varm, stekt fisk. I det här receptet använder jag istället en kall fisksallad med heta kryddor, serverad i ljumma tacoskal.
Till receptet
Grundrecept: Duxelles
Duxelles tillhör de klassiska komponenterna till festliga rätter i det klassiska franska köket. Blandningen är känd från rätter som Beef Wellington, men kan även användas som topping på crostini eller bakas in i deg som en pirog.
Till receptet
Smördegspuffar
Smördegspuffar är trevliga att servera till festliga rätter i stället för potatis eller ris. Visst kan du knåpa ihop egen smördeg, men den färdigköpta är inte att förakta. Ta ut puffarna ur degen med mått, eller skär ut fina puffar med en vass kniv.
Till receptet
