Senaste recepten
Vit chokladfluff till många
Vit chokladfluff passar fint att fylla i mandelkorgar. Mängden chokladfluff i receptet är avpassad till 12 och 24 mandelkorgar.
Till receptet
Tonkatsu, panerad fläskkotlett på japanskt vis
Panerad, friterad fläskkotlett serverad med den speciella tonkatsu-såsen och en krämig kålsallad. Tonkatsu görs främst på kotlett, men fläskkarré eller fläskschnitzel funkar också fint.
Till receptet
Fläskschnitzel panerad, friterad
Fläskschnitzeln är den äkta wienerschnitzelns enklare och billigare kusin. Dock, tillagad med svenskt griskött, är det här minst lika gott som en wienerschnitzel på kalvinnanlår. Särskilt om man har tillgång till en fritös och kan fritera den här delikatessen.
Till receptet
Wienerschnitzel
En äkta Wiener Schnitzel gör av en tunn skiva kalvinnanlår som bakas ut till ca 6 mm tjocklek. Därefter dubbelpaneras köttskivorna och steks slutligen i smör (eller ister). Wienerschnitzel kan också friteras i neutral olja.
Till receptet
Panerade kycklingschnitzlar
Minutfilé av kyckling eller tunt utbankad kycklingbröstfilé passar utmärkt att panera och fritera. Brödhöljet håller kycklingköttet saftigt under tillagningen och tillför krispighet till rätten.
Till receptet
