Resursklok matlagningfrån inköp och hantering till förvaring och tillagning

Recepten från mitt Instagram

Brax och laxfärspaté, till många
Röde pölser med rostad lök
Braxenfärsqueneller med vitvins- och citronsås, till många
Rabarber med färskostkräm och kaksmul

Senaste Recepten

Kycklingsallad med bacon och ädelost, till många
Höstgryta på ‘Bärta’
Koka havreris till många
Fransk potatissallad

Senaste från bloggen

Måltidens Dag 2021

Publicerad 2021-10-16

Den Offentliga Måltidens Dag firas i år, 2021, torsdag den 21 oktober kl 12:00 – 13:00. Liksom förra året samlas några matkunniga runt ett bord på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien för att samtala och äta årets soppa, och övriga deltagare finns med på länk.

Läs mer

Hemsidan 1 år!

Publicerad 2021-10-12

Den 12 oktober för ett år sedan lanserade vi min nya hemsida. Det datumet firades Måltidens Dag 2020, mitt under den pågående pandemin. Vi var ett litet sällskap som åt linssoppa på KSLA för att fira, bland andra Christina Möller, hedersledamot.

Läs mer

Växtproteinerna på framtidens tallrik

Publicerad 2021-09-22

Svenskodlad proteingröda ligger mig varmt om hjärtat, så när jag bjöds in att medverka i KSLA-podden och avsnittet ’ Vilken plats får växtproteinerna på den framtida tallriken?’, tackade jag JA med glädje.

Läs mer

EM-middag framför TVn

Publicerad 2021-06-28

Har du testat EM-pizzan ännu? Kanske dags att svänga ihop en till matchen i morgon, dårå? Inte svårt alls, ett recept med färdig pizzadeg, färdig tomatsås och djupfryst kebabkött kommer här! Ni som känner mig vet att fotboll inte är min starka sida.

Läs mer