Resursklok matlagningfrån inköp och hantering till förvaring och tillagning

Recepten från mitt Instagram

Njurtapp med rödlök i konvektionsugn
Laxpudding, till många
Skinkmacka med specialsallad
Wallenbergare i konvektionsugn

Senaste Recepten

Pommes duchesse i konvektionsugn
Fiskgratäng i konvektionsugn
Rompizza med picklad rödlök
Smörrebröd: Rostbiff med remouladsås och rostad lök

Senaste från bloggen

KSLAs julbord 2023

Publicerad 2023-12-12

Den sista akademisammankomsten på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien för året går i julens tecken. Här kommer en presentation av KSLAs julbord 2023. Julbordet består av våra hemlagade rätter och färdigköpt i en väl avvägd blandning.

Läs mer

KRAVs årsstämma 2023 på KSLA

Publicerad 2023-04-28

Underverk ordnar vi dagligen, mirakel tar lite längre tid. Det stämmer in på arbetet i KSLAs kök inför stora evenenmang.

Läs mer

Viltmatdagen 2022 på KSLA

Publicerad 2022-08-24

Svenska Viltmatakademin anordnade 2022 års Viltmatdag på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien. Seminarier, prisutdelning och provsmak av vilträtter stod på programmet.

Läs mer

Måltidens Dag 2021

Publicerad 2021-10-16

Den Offentliga Måltidens Dag firas i år, 2021, torsdag den 21 oktober kl 12:00 – 13:00. Liksom förra året samlas några matkunniga runt ett bord på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien för att samtala och äta årets soppa, och övriga deltagare finns med på länk.

Läs mer