Senaste recepten
Potatissallad från Parga
Den här potatissalladen är ljuvligt god i sin enkelhet. I Parga, Grekland, 2026 åt jag den tillsamman med friterade bläckfiskringar på The Captains restaurang, Deck 3, vid Valtos Beach. (Deck 1 var på stranden, Deck 2 var baren och restaurangen på Deck 3 högst upp.
Till receptet
Stekt falukorv med krämig spenat
Falukorv med spenat är en husmansklassiker som står på bordet hemma hos oss då och då. Jag hittar ofta små falukorvar på 300 g styck till bra pris i butik, precis lagom till den här rätten för två.
Till receptet
Pasta: Fullkornstagliatelle med blåmusslor och ‘ndujasås
’Nduja, kalabrisk bredbar salami med chilihetta, kan användas till en mängd olika rätter. Just chilihetta och milda blåmusslor är en riktigt härlig kombo. Här gör vi en sås på ’nduja och musslor och serverar med fullkornstagliatelle.
Till receptet
Sparris med mandel, parmesan och brynt smör
Sparris är gott att servera med smör, parmesan eller mandel, så varför inte välja allihop? Den här rätten kan du servera som förrätt eller tillbehör. Att koka sparris går utmärkt i en traktörpanna, där sparrisarna kan ligga ner utan att man skadar topparna.
Till receptet
Wok med kyckling
Wok är en perfekt rätt att laga hemma för två personer. Hela vitsen med att woka är att wokpannan ska vara riktigt het och ingredienserna ska vara så små eller så smått strimlade att de tillagas snabbt.
Till receptet
