Senaste recepten
Gul ärtsoppa, växtbaserad
Den här ärtsoppan är helt växtbaserad. Allra bäst blir den om du blötlägger ärterna innan de kokas. Jag brukar lägga dem i blöt över natten eftersom jag börjar ärtkoket på morgonen samma dag som ärtsupén på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien serveras.
Till receptet
Morotssoppa till Måltidens Dag 2021
År 2021 firar vi åter igen Måltidens Dag på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien. Jag är verkligen stolt över att få hedersuppdraget att laga och servera soppan till den här viktiga dagen.
Till receptet
Bärkaka från Klev i GN-bleck
På KSLA (Kungl Skogs- och lantbruksakademien) bakade jag den här kakan i GN 1/1-bleck. Man kan skära ut 56 normalstora helt fyrkantiga kakor och 4 hörnkakor, lite beroende på hur hörnen ser ut på blecken.
Till receptet
Tre köttgrytor av en
När det är extrapris på grytbitar av nötkött kan det vara kul att ta en hel dag och laga en grundgryta som sedan smaksätts på tre olika sätt. Dela upp i fryslådor och ha på lut för kommande middagar.
Till receptet
Morotskaka i GN-bleck
Den här kakan ger 60 bitar (varav 4 hörnbitar) i ett GN 1. Den lilla mängden smet passar lagom för ett ½-bleck, och ger 24 kakor, varav 4 hörnbitar.
Till receptet
