Senaste recepten
Karelska piroger
Karjalan piirakkat heter de finska pirogerna, som ser ut som små båtar, och serveras ljumma med smältande äggsmör på toppen. De mest kända är riisi piirakkat, som har risfyllning.
Till receptet
Cous cous med grönsaker
Det här rätten kan serveras som vegetarisk rätt eller som tillbehör. Den är också fin att ställa fram på buffé. Receptet kan dubbleras. Cous cous är gjort granulerat vete, en viktig ingrediens i det marockanska köket.
Till receptet
Kyckling med citron och oliver
I Marocko lagas den här grytan i en tagine, en lergryta med konformat lock. Vitsen med att laga i tagine är att långsamt ångkoka rätten i buljong. Du kan laga den i en vanlig gryta med lock och ändå få god smak på kycklingen av ingefära och citron.
Till receptet
Citronfromage till många
Ett riktigt minne från barndomen. Och från min vän Cathrine, som var den som tyckte att desserten skulle passa bra att servera i Oscars Källare på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA.
Till receptet
Rödbetsröra med parmesan
Det här är SÅ gott! Passar till allt grillat eller på en buffé. Receptet kan dubbleras. Rotfrukter gör att receptet måste märkas GI röd.
Till receptet
