Senaste recepten
Krabba naturell
Krabba naturell är både gott och väldigt praktiskt att servera, eftersom det inte kräver låga timmar i köket. I alla fall när du köper färdig nykokt krabba när krabbsäsongen tar fart. Krabba passar bäst att servera delad och rensad.
Till receptet
Potatiskaka
Om det är mitt i sommaren och du blir sugen på potatisgratäng är det här ett gott substitut. Kokt, kall färskpotatis som gratineras i ugn tillsammans med äggstanning. Ett gott och bra tillbehör till det mesta, särskilt till kött.
Till receptet
Grundrecept: Risotto
Risotto är en favorit. I Italien och bland risottokonnässörer serveras risotto som har en konsistens mitt emellan soppa och gröt. Jag vill ha min risotto fast, ungefär som gröt, därav bilden.
Till receptet
Kantarelltoast med bacon
Det här är ingen liten förrätt, utan en hel måltid. Tack vare sältan i baconet behöver inte svampen saltas.
Till receptet
Ädelostdressing
Det här är en tjock och krämig variant av ädelostdressing. Den är alldeles särskilt god till kycklingsallad. Den passar också för att dippa rädisor eller blekselleri. Eller för att fylla endiveblad.
Till receptet
