Senaste recepten
Julskinka med chiligrädde
Ni som var med på den tiden, visst minns ni 70-talsklassikern Chilikassler i ugn? Det receptet fungerar fint med rester av julskinka. Nu är ju klassler rökt, så det blir en annan och lite mildare smak med julskinka.
Till receptet
Fläskgulasch
Grytbitar av picnickbog blir klara på mellan 30 och 45 minuter, så i grytsammanhang är det riktig snabbmat. När du lagar gryta är det lika bra att laga till minst 6 personer. Då får du en mustig och fin gryta med djupa smaker.
Till receptet
Blomkålssallad från Noors Slott
Noors Slott ligger i Knivsta mellan Stockholm och Uppsala, och är ett unikt barockslott i trä. När jag var där, första gången hösten 2024, fungerade slottet som konferensanläggning. I köket huserade äkta paret Andreas och Camilla med familj.
Till receptet
Ragu på rester av kalkon
Blev det några stora, fina bitar kvar efter kalkonmiddagen? Och kanske ett par deciliter sås? Då skulle du kunna laga en ragu. Nu är det mycket pyssel med att laga en ragu från grunden. Först ska bitarna av fågel skäras och sedan tillagas efterkonstens alla regler.
Till receptet
Suzannes pasta med räkor och grönt
Suzanne var min klasskompis när jag pluggade psykosyntes på Huma Nova i början på 2000-talet. Hon lärde mig det här receptet, och rätten har jag sedan dess ofta lagat hemma mitt kök. Den här pastarätten är snabblagad, lättlagad och superfräsch.
Till receptet
