Receptarkiv

Senaste recepten

Grillsås

Hemgjord grillsås att pensla på kött. Gör du din grillsås själv slipper du onödiga tillsatser. Här har vi penslat grillsåsen på ribs och flintastek.

Till receptet

Stor räksallad med ägg och spenat

En riktigt härlig, stor räksallad med ägg och räkor, plus massor av nyttiga grönsaker, bland andra kronärtskockshjärtan. Servera gärna med en god dressing, till exempel Rhode Island.

Till receptet

Rhode Island-dressing, originalrecept

Orignalreceptet till Rhode Island-dressingen uppfanns av hovtraktör Tore Wretman. Varför just Rhode Island, kan man undra? Förmodligen ville vår hovtraktör ville förmedla något av det eleganta livets flärd i sitt recept.

Till receptet

Räkbuljong

Ta vara på skalen när du skalat mycket räkor på en gång! Oavsett om du använder djupfrysta eller färska räkor får du en fin och använbar buljong, ävn om färska räkor ger en kraftigare smak. Den här buljongen är beräknad på skal från 1 kg räkor.

Till receptet

Marsánkräm till många

Att använda marsánpulver är en helt okej genväg när du ska lägga vaniljkräm i t ex tårta eller bakelser.

Till receptet

Recepten från mitt Instagram

Köttbullar och rödbetssallad på rågkaka
Pinsa med färska fikon, burrata och pinjenötter
Osso buco
Borsjtj, rödbetssoppa