Senaste recepten
Mandelmassebollar med choklad
Det här måste väl ändå vara världens bästa julgodis? Eller tilltugg till glögg. Eller bara godis. Bollarna består av två ingredienser: mandelmassa och choklad. Köp bästa kvalitet, inget annat duger. Några mått på ingredienserna behövs inte.
Till receptet
Julrevbensspjäll att frysa in
Till jul passar det bra att förkoka revbensspjällen i god tid och lägga dem i frysen. På julafton värmer du revbensspjällen i ugnen så att de får en vacker yta. Att skära spjällen i små rutor brukar vara uppskattat.
Till receptet
Julköttbullar
De här julköttbullarna är traditionellt kryddade med kryddpeppar och ingefära. Du kan använda fläsk- och nötfärs som i vårt recept, eller byta ut nötfärsen mot exempelvis älgfärs. Köttbullar går utmärkt att frysa in.
Till receptet
Grundrecept: Fritera djupfryst panerad fisk
Du hittar olika typer av djupfryst, panerad fisk i frysdisken. Nu kan man ju lätt tro att jag alltid står och panerar min fisk själv, men så är verkligen inte fallet. Djupfryst, panerad fisk har jag alltid hemma i frysen och den tar jag till när tid eller fantasi tryter.
Till receptet
Potatislåda 50/50 i GN-bleck
Potatislåda 50/50* är en riktigt populär rätt i Oscars Källare på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA. När vi lagar potatislåda för stora sällskap, 40-80 personer, använder vi det här receptet på potatislåda.
Till receptet
