Senaste recepten
Potatisfat till sillbordet
Det ser trevligt ut att servera potatis, ägg och kryddgrönt på ett stort fat. Tanken är att man ska äta den här rätten ihop med gräddfil och olika sillinläggningar, därför är det ingen dressing på. Rätten ska serveras medan potatisen fortfarande är varm.
Till receptet
Svensk lufttorkad skinka med melon
När Hushållningssällskapet (HS) firade 75 år på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA, i maj 2023, serverade vi svensk lufttorkad skinka som förrätt till jubileumslunchen. Skinkan kom från Fors Säteri och vi fick leverans till dörren av självaste Lars Hultström.
Till receptet
Benfri kotlettrad på Karins vis, till många
Mat under osttäcke ser likadan ut vad som än döljer sig under den smälta osten. Och det är just det som döljer sig under som är det speciella med den här rätten.
Till receptet
Koka kvarngryn till många
Svenska kvarngryn består av 39 % havre, 39 % vete och 22 % råg. Grynen är preparerade med ånga och valsade. En 400 g förpackning innehåller 5 dl kvarngryn och räcker till ca 8 personer.
Till receptet
Chilekånkarne
Chili con carne, eller chilekånkarne som vi säger på svenska, är numer nästan att räkna som svensk husmanskost. Ni vet, man fräser på lite köttfärs och häller ner vita bönor i tomatsås från en burk.
Till receptet
