Receptarkiv

Senaste recepten

Kräm till fyllning med prästost

Kräm som passar att fylla brödbullar, snittar eller krustader med. Den passar också fint att spritsa på kanapéer eller crostini, eller som fyllning i smörgåstårta.

Till receptet

Laxpudding i GN-bleck

Här kommer receptet på laxpudding avpassat till GN-bleck. Ett GN-bleck ger 40 små rutor. Små rutor av laxpudding i passar bra att servera på svensk buffé eller som husmanskost-tapas. Vill du servera laxpuddingen som huvudrätt räcker ett bleck till 20 portioner.

Till receptet

Copaca banana, fruktpalmer

Ett kul fruktfat att servera till stora och små barn. Just när exotiska frukter har bäst säsong är vi mitt i kalla vintern, så då kan det vara skönt att drömma sig bort till en sandstrand med vajande palmer.

Till receptet

Barnmatspuré

När barnbarn nummer 6 damp ner i vårt liv fick jag åter igen nöjet att laga barnmatspuré. Först fin puré, ordentligt mixad. Sedan allt grövre och till sist mosad med gaffel. Avslutningsvis ingen puré alls, utan tärningar av rotfrukter istället.

Till receptet

Wokad kyckling med cashewnötter

Khai med ma muang heter den här rätten på thai. Det är en av de rätter vi väl känner till här i Sverige, eftersom den är populär på våra Thairestauranger. Du kan enkelt anpassa chilihettan i den här rätten genom att ta bort/ lägga till torkad och färsk chili.

Till receptet

Recepten från mitt Instagram

Grundrecept: Fjällrödingfilé i ugn
Ost- och charkbricka
Friterade blåmusslor med kewpiemajonnäs
Bowl med blåmusslor och grönt