Senaste recepten
Cheesecake a la Boudet
Ursprungsreceptet till den här cheesecaken kommer från Sebastien Boudets kokbok Le Bakbok. Jag har gjort om receptet lite och lagt till vanilj och kanel. Jag använder också färdig creamcheese.
Till receptet
Grillade kycklingspett med paprika och champinjoner
De här goda spetten bjuder dotter Linnéa på. Jag har fått lära mig att man inte ska ha kött och grönsaker på samma spett, men i det här fallet fungerar det faktiskt. Grönsakerna och svampen behåller sin spänst fast kycklingen har längre tillagningstid.
Till receptet
Club sandwich
Den här läckra clubsandwichen åt jag på en turistrestaurang i Spanien. Sedan dess gör jag alltid min club sandwich med oliver. De traditionella ingredienserna i en club sandwich är annars kalkon, bacon, sallat och tomat.
Till receptet
Surdegsbröd på rågmjöl
Surdegsbröd är faktiskt inte alls svårt att baka, även om man behöver sätta surdegen dagen innan. Annars kan du köpa färdig surdeg. Det är inte ett dugg svårare än att baka annat bröd, och väl värt det lilla extra besväret.
Till receptet
Lottas heta grillsås
“Lottas starka” blev en klassiker vid grillmiddagarna när vi bodde på Nämndemansvägen i Sollentuna. Det var grannarna Tommy och Yvonne som introducerade såsen efter receptet från deras vän Lotta. Receptet kan dubbleras om ni är många runt bordet.
Till receptet
