Senaste recepten
Woksås, världens bästa
Den här woksåsen är perfekt till alla sorters wok. Det går fint att tillsätta fler kryddor eller mer hetta. Till exempel hackad färsk chili, bhutansk citronpeppar, krispig chili (burk) eller sechuanpeppar i önskad mängd.
Till receptet
Flap steak sub
Tänk dig: Smältande mört nötkött, gyllenstekt lök, smält cheddar och BBQ-sås. Allt serverat i ett rostat bröd med välsmakande tillbehör. Köttet ska torrmarinera ca 1 timme i rumstemperatur, så ta med det i planeringen.
Till receptet
Drink: Lingon longdrink
När lingonlikören från Nordic Beverage lanserades beställde jag den direkt på Systembolaget. Tänk, en likör på våra älskade lingon! Likören är, som all likör, ganska söt, men lingonens fräscha friskhet går inte att maskera med socker.
Till receptet
Östgötakringlan med fullkorn
Östgörakringlan, eller (med korrekt uttal) öschöttakringlan, är inte någon sprödseg kringla, som sin släkting smålandskringlan. Den är mer lik en vanlig mjuk vetebulle.
Till receptet
Sallad på grillad eldost, grönkål och sparris
Eldost (kallas också stekost eller grillost) är en av mina favoriter. Om jag hittar hantverksmässigt tillverkad eldost passar jag ofta på att köpa med mig en bit. Man behöver inte så stor bit, 75 g är lagom till en portion, eftersom eldost är väldigt mättsamt.
Till receptet
