Senaste recepten
Tandoori kryddblandning
Den här kryddblandningen använder du för att sätta smak på tandoorikyckling. Färgen på kycklingen är faktiskt bara fusk, den åstadkommer du med hushållsfärg. Tandoorikryddan är också god att krydda lax med.
Till receptet
Guld på rågbröd, vinnaren i Mack-SM 2022
’Guld på rågbröd är skogen och havets guld i förening på en nyttig ärtgrön bädd. En matig smörgås med svenska smaker som med fördel intas med kniv och gaffel.’ Så säger vinnaren av Mack-SM, Lina Lundqvist från Rodga Spis i Norrköping om sin vinnarmacka.
Till receptet
Kladdkaka, världens enklaste
‘Det här är världens bästa och godaste kladdkaka’ sa Malin, som lärde mig att baka den. Kakan ska stelna i kylen 1 timme, så ta med det i planeringen.
Till receptet
Jägmästarbiff, till många
Innanlår av vildsvin passar perfekt att tillaga på samma sätt som sjömansbiff. Använd hemgjord viltfond eller utspädd frn flaska. Om du använder laktosfritt smör blir den här rätten både gluten- och laktosfri.
Till receptet
Broccoli- och potatissoppa med lagrad ost
Det här är soppan till Måltidens dag 2022 i min tappning. Gissa om jag blev glad när jag hittade fin broccoli från Gotland! Som vanligt avvek jag en del från originalreceptet.
Till receptet
