Senaste recepten
Brynt smör, beurre noisette
Det här är ett klassiskt sätt att anrätta smör i det franska köket. Brynt smör kallas även beurre noisette, eftersom det genom maillardreaktionen får en nötaktig doft och smak. Brynt smör passar att servera som det är, som en typ av sås till olika rätter.
Till receptet
Drink: Dirty Martini
Det här är en variant på Dry Martini med olivspad i.
Till receptet
Trattkantarellsås
Torkad svamp ger massor av smak!
Till receptet
Potatis- och purjolöksoppa med bacon
Det här receptet är beräknat som huvudrätt. Om du vill servera soppan som förrätt räcker receptet till 8–10 personer. Servera gärna dinkelplättar efter soppan. Se separat recept längst ner.
Till receptet
Grundrecept: Dinkelplättar
Plättar är ju bara så gott! Varför det smakar extra gott med just plättar vet jag inte, för smeten är densamma som till pannkakor. Servera plättar när du har ätit soppa tillsammans med en god sylt eller äppelmos.
Till receptet
