Receptarkiv

Senaste recepten

Drink: GT, klassisk

Gin och tonic, eller GT som man också säger, är en longdrink som aldrig verkar gå ur tiden. Jag är själv väldigt förtjust i GT, särskilt den som maken blandar.

Till receptet

Varma mackor med skinka, sriracha och oliver

Varma mackor är faktiskt alltid lika gott, trots att 1970-talet är över. Att bre med sriracha och toppa med skivade oliver är makens tips.

Till receptet

Pannkaka med fullkornsmjöl

Mjöl med fullkorn ger inte bara en trevlig, prickig smet, det ger fyllig smak och tuggmotstånd i pannkakorna också.

Till receptet

Blåbärssylt med lingon

Den här sylten gör du på ett paket djupfrysta blåbär och frysta lingon, eller på den lilla skörden efteren skogspromenad. Lingonen ger fin brytning i den annars ganska sötasylten. Den passar till pannkaka, på gröt eller yoghurt, eller som tårtfyllning.

Till receptet

Chimichurri

Den argentinska grillmarinaden chimichurri är känd över hela världen. Den används till asado, grillning på galler över öppen eld, för att smaksätta kött och korv.

Till receptet

Recepten från mitt Instagram

Älgfärsbiff med viltgräddsås
Kål, lök och äpple för två
Köttbullar på Tore Wretmans vis
Pinsa med färska fikon, burrata och pinjenötter